Giáo trình Kỹ thuật thực phẩm 1 – Võ Tấn Thành
Posted in Khoa học ứng dụng on Tháng 5 3rd, 2013
Tóm tắt Chương 1: Các đặc trưng của lưu chất Chương 2: Cân bằng vật chất và năng lượng cho dòng chảy trong ống Chương 3: Các thiết bị vận chuyển lưu chất Chương 4: Quá trình và thiết bị phân ly Chương 5: Các hình thức truyền nhiệt Chương 6: Tính toán và giới [...]